1、食材:土豆250g,韩国煎饼粉180g,大葱100g,油适量,盐适量,花椒粉适量,鸡精适量,香菜适量,清水适量。
2、土豆洗净,去皮插成丝,大葱洗净,切细丝,香菜洗净切段。
3、将韩国煎饼粉倒入容器中,加入少量清水,土豆丝和葱丝搅拌均匀,加入调味品:食盐、味精和花椒粉搅拌均匀。
4、平底锅坐油,油热后,将土豆丝混合液倒入锅中,小火慢煎,撒上适量香菜段,一面煎至金黄,翻面煎制,两面都煎至金黄就可以食用了。
1、准备土豆2个,猪肉馅200克,葱花30克,鸡蛋1枚,面粉适量,盐3克,胡椒粉2克,料酒5克,花生油20克。
2、猪肉馅中加入葱花和鸡蛋,再加盐、胡椒粉和料酒搅打成均匀成馅料。
3、土豆切成夹刀片,并把馅料夹入其中,用面粉裹匀拍实,再裹匀蛋.
4、平底锅烧热后倒入20克花生油,放入土豆盒用小火慢煎5分钟,煎至底面金黄后翻个面。
5、盖上锅盖再继续煎5分钟,等另一面也变成金黄色就好了。
1、准备好食材:全麦粉45g,鸡蛋1个,水65g,葱1根,盐1.5g。
2、首先是将鸡蛋打散,放入清水搅拌均匀。
3、入全麦粉搅拌均匀,再放入葱花与盐搅拌,静置5分钟。
4、平底锅每面煎至一分钟即可。
1、主料:土豆500克。
2、辅料:盐1茶匙、孜然粉1小勺、葱花少许。
3、做法:
(1)第一步选土豆,土豆要选小个的,跟硬币那样大小的最合适,要大小均匀。没有小土豆,可以选大的切成小块。
(2)用清水洗干净土豆表面的泥土,不用去皮,连着皮一起烤更香,把洗净的小土豆放小锅里,加入一小勺盐和清水煮熟。
(3)把小土豆煮熟捞出,别煮得太软了,用竹签能扎进去就可以,煮太软的等一会串起来,会全部烂掉,串不起来。
(4)把煮熟的小土豆稍微放凉,用竹签签起来,有一两个已经开裂,有点过熟了。
(5)刷上一层食用油,反面也要刷,让每个小土豆都能沾上油。
(6)撒上一层盐,盐不要放太多,表面轻轻的一层即可。因为煮的时候已经放过盐了,所以表面撒上一小点就可以,太多会很咸,重口味的,可多加点。
(7)撒上孜然粉和葱花,孜然粉同样也是要均匀地撒在小土豆里,喜欢吃辣的朋友,可以撒上辣椒粉。
(8)烤箱预热200度,放中层,上下火烤15分钟即可。