菠菜汤圆怎么做 菠菜汤圆的烹饪方法（香菇菠菜汤步骤）

1、材料：菠菜二根、鸡蛋一个、油5克、糯米面100克、水60克、盐少许。

2、将糯米面加水揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀，再分成4克每个的小剂子，搓圆。

3、鸡蛋打散加少许的油混合均匀。

4、用平底锅摊成蛋皮。然后将蛋皮切细丝，菠菜清洗后切小段。

5、锅中的水煮开，加入汤圆。汤圆煮一分钟后，倒入蛋皮丝。然后再倒入菠菜，汤圆熟了就可以关火加适量的盐调味。盛出即可食用。

香菇菠菜汤步骤,香菇菠菜汤的烹饪方法

1、材料：干香菇100g，菠菜50g，油、盐各适量。

2、做法：将干香菇洗净，浸泡在开水中5～10分钟，菠菜切段，放入浸泡香菇的锅内同煮，加油、盐煮沸即可。

3、香菇菠菜汤具有滋肤通便的功效。

4、菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

怎么做汤圆的方法

1、主料：糯米粉200克。

2、辅料：花生仁(生)200克，核桃(干)30克，红糖20克，猪油(炼)15克。

3、准备好原材料。

4、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

5、将花生和核桃仁切细。

6、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

7、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

8、元宵的馅料就做好了。

9、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

10、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

11、收口，然后搓成光滑的汤圆。

12、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟。

13、出锅了，非常美味。

菠菜汤用焯菠菜吗

1、菠菜汤用焯菠菜，给菠菜焯水可以去除掉80%左右的草酸。菠菜是一种营养非常丰富的青菜，尤其适合高血压和糖尿病患者食用，不过菠菜含有草酸，会影响到钙的吸收，所以一定要进行焯水。

2、菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片，菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。