蜜桃果冻怎么弄 怎么做蜜桃果冻（果冻怎么做）

1、食材：水蜜桃一个、白砂糖15g、鱼胶片9g、雪碧50ml、清水200ml。

2、准备好所有的食材；

3、水蜜桃表面轻搽上一些食盐，用温水冲洗干净，连皮切成小块，倒入白砂糖，搅拌均匀，腌制五分钟；

4、锅中倒入清水，倒入水蜜桃块，小火煨至蜜桃熟烂，并不时用大勺按压，以确保蜜桃的汁液能充分渗出；

5、鱼胶片用冰水渗软，隔热水使其完全融化；

6、将锅中的蜜桃用过滤网去掉果肉等，只取其汤汁，冷却片刻后，依次倒入雪碧，化开的鱼胶液，充分搅拌，使其能融合均匀；

7、倒入容器，放入冰箱冷藏4小时以上即可。

果冻怎么做,果冻是什么

1、将喜欢的水果，切成小块，大约中指大小就可以了。洗干净果冻脱模工具，晾干后，将切好的水果，分开放到脱模工具中。将果冻粉倒入碗中（在倒入果冻粉之前，要将碗擦干，不然果冻粉会粘碗底）。将开水倒进碗中，边倒水边用勺子搅拌，知道果冻粉全部溶解到水中|（开水一定要是现烧的，烧好之后马上使用）。加入砂糖或者蜂蜜，可根据自己的口味加。继续搅拌，直到沙滩溶解。到这里开水温度下降，可添加开水进去，保证是液体状态。将搅拌好的果冻液体装模（装模好之后，将撒来的轻轻的擦干净），将装模好的果冻，冷藏一段时间就可以吃了。

2、果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

蜜桃是水蜜桃吗

是的，蜜桃就是水蜜桃，水蜜桃其特点是个头硕大、形态秀美、色泽鲜艳、皮薄肉嫩、果肉细腻、汁甜如蜜。

水蜜桃，蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺的作用。

蒟蒻果冻和果冻区别

1、类别不同，蒟蒻是天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。

2、制作工艺不同，蒟蒻夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。

3、营养价值不同，魔芋属的蒟蒻种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%。魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖，是由众多的甘露糖和葡萄糖，以β-1，4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物。