1、材料:馒头一个、香肠一根、鸡蛋一个、花生油适量、细盐少许。
2、将馒头切成片,一般一个馒头切五六片就好。太薄了炸出来硬,厚了炸出来不香。
3、倒半盘水,取一片馒头片放进去蘸蘸,这样做的目的是炸出来酥脆。一蘸即可拿出来,不然泡了就不好吃了。其它几片也一一过水,放置待用。
4、将锅烧热,倒入花生油,刚满锅底就行。撒一点点盐,油五六成热,放上馒头片,小火炸。
5、炸好一面,反过来炸另一面。注意一定小火,不然很容易糊了。
6、两面炸至金黄色就行了,用时很短,三两分钟的事。关火,将馒头片铲到盘中。
7、用锅中余油炸鸡蛋和火腿肠片。炸好,一块装到盘里。端上桌开吃。真的是简单又好吃。
1、简单凉菜:炝拌土豆丝。
2、食材:土豆1个、油2茶匙、精盐半茶匙、白醋2茶匙、白糖适量、干辣椒、花椒适量。
3、做法:
1、西米搅碎,然后过筛,在西米粉末中倒入少量清水压成面团,中途加入适量白砂糖调味;
2、红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥;
3、西米面团搓长条,再切成小块,小块面团压扁,放入馅料包好;
4、用模具压出月饼的形状,月饼脱模后入锅蒸30分钟,水晶月饼完成;
1、苹果洗干净去皮,切成小块。
2、黄油放入锅里,完全融化后放入苹果、白糖和一点点盐,开中小火把苹果里的水分炒出来。
3、用水和淀粉调成水淀粉,倒进锅里翻炒几下,做成苹果馅,冷却后备用。
4、苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。