莲藕杂菇肉饼怎么做 莲藕杂菇肉饼做法（广东杂菇煲的做法）

1、猪肉150克，莲藕150克，蚝油1汤勺，洋葱半个，食用油适量，盐1小勺，胡椒粉1小勺。

2、猪肉剁成茸。

3、肉里放入2勺植物油，1勺蚝油，1小勺盐和胡椒粉拌匀。

4、莲藕切薄片在切成细丝后切丁。

5、切好的莲藕，在切一点洋葱丁。都要细小一点。

6、肉馅中放入洋葱拌匀。

7、在放入莲藕。

8、彻底拌匀。

9、用手抓起一团肉馅，团圆，团的紧一点，大小随意，可以做大肉饼小饼都行。

10、烤盘涂点油，把肉团放到烤盘上直接用手拍成1厘米厚的肉饼状。

11、烤盘放到提前预热的烤箱中层，上下火，220度，20分钟。

12、剩最后5分钟时，取出烤盘，把肉饼翻动一下，继续完成程序即可。

广东杂菇煲的做法

1、食材用料：蘑菇适量、茶树菇适量、香菇适量、秀珍菇适量、。食盐1.5茶匙、小葱2棵、姜适量、蒜适量、鸡粉1茶匙

2、将所有食材冲洗干净，并整理好。

3、爆香姜、蒜。

4、放入所有新鲜的菇，翻炒。

5、继续翻炒至杂菇被炒出汁。

6、将杂菇全部倒入预热好了的砂锅中，再加入少许热开水，盖上锅盖焖煮约3分钟。

7、加入食盐及小葱段、鸡粉即可。

杂菇瘦肉汤怎么做,杂菇瘦肉汤的烹饪方法

1、材料：瘦肉100克，新鲜茶树菇100克，金针菇50克，新鲜香菇50克，生姜1块，清水5碗，盐适量。

2、瘦肉切片，用少许盐、生粉拌匀，腌20分钟；

3、三种菇类清洗干净，切段；生姜切丝；

4、锅里倒入5碗清水，加入姜丝和菇类，大火煮开后转小火，煮20分钟；

5、加入肉片，煮至肉片变色、熟透即可放盐调味。

杂酒粑粑粑怎么做好吃,杂酒粑粑的做法

1、准备材料：江米酒150g3人份、元贞糖适量、调和油适量。

2、半包袋装粑粑，小火煎至两面金黄，盛出。

3、煎好的粑粑，用厨房用纸吸走多余的油份。

4、切成小条。

5、半碗酒酿。水烧开后，放入酒酿、糖煮开，放入粑粑和枸杞，再煮三分钟即可。