炒油白菜怎么炒 制作炒油白菜的方法（炒山药）

1、主料：油菜850g、柿子椒1个。

2、调料：食盐适量、调和油适量。

3、将油白菜去根，和辣子一起洗净备用。

4、油白菜用手折成约四厘米长的小条，将跟白和叶子分开放。

5、放少许油，待油开后，倒入根白，翻炒一分半钟。

6、放入盐和辣椒，继续翻炒一分钟。

7、加入菜叶继续翻炒约三分钟。

8、当菜叶变软，水出来以后，就可以装盘上桌啦！

炒山药,炒山药的方法

1、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝；

2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；

3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；

4、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

大米怎么炒,炒大米的方法

1、将大米放到碗里淘洗后，用水浸泡15分钟（水没过大米即可）。

2、大米泡好后，将水从碗中倒出，把大米沥干。

3、开小火，将大米倒入不粘锅内翻炒，炒干水分。

4、炒到大米变成金黄色后关火，在锅内放置五分钟左右。

5、炒熟的倒入盘中晾凉后密封保存即可。

怎么炒牛杂,炒牛杂的方法

1、食材：牛心、胸口朥、洋葱、干红辣椒、大蒜、辣椒面、孜然、花椒粉、盐、食用。

2、准备材料：牛心和牛胸口朥切成片，洋葱切丝，蒜切片，干辣椒切段。

3、炒胸口朥：热锅倒油，油热以后，先倒入胸口朥煸炒，再倒入牛心一起翻炒。

4、调味：倒入洋葱、干辣椒和蒜片炒香，放入花椒粉，煸炒均匀，再放入孜然、辣椒面和盐，煸炒均匀即可。