1、食材:广式熏肠3根,胡萝卜1根,彩椒半颗,小葱2根,盐4g,鸡精3g,糖一小撮,白胡椒粉一小撮。
2、准备原料,小葱、彩椒洗净,胡萝卜去皮备用。
3、彩椒切菱形、胡萝卜切片,香葱切碎,小丁即可。
4、热锅,少许油,煸炒熏肠,稍变软,加入切好的胡萝卜片翻炒。
5、加入彩椒,除鸡精以外的所有调料放入翻炒。
6、放入切碎的葱花、鸡精,提味出锅。