1、芝麻酱适量，黄瓜适量，香菜少量盐，鸡精，米线500g，大蒜适量，生抽适量，白糖适量，辣椒油适量。
2、黄瓜切丝，香菜大蒜切碎。备用。
3、把芝麻酱稀释。
4、加少量白糖，盐，生抽，老抽，鸡精。搅拌均匀。备用，
5、米线依个人口味掌握煮的时间。
6、已经做好准备开吃。
1、材料：白芝麻500g。
2、白芝麻用清水淘洗干净，一定要好好洗一洗，把芝麻里的泥沙都洗出来；铁锅上火烧热，转小火，把洗干净的芝麻放进锅里，用铲子翻炒，要不停的翻炒，锅最好是厚重的铁锅，火小一点，防止炒糊；炒好的白芝麻香味四溢，颗粒干燥，炒的过程中会听到芝麻“噼里啪啦”声音，很正常的。
3、把炒熟的白芝麻放进破壁料理机的杯子里；破壁料理机通电，启动“酱料”功能，用时6分钟，它的程序是设置好的，刚开始速度慢，后面两分钟的时候速度会快，能够把芝麻轻松打成芝麻酱。
1、准备好面粉、转化糖浆、枧水、葵花仁油。
2、转化糖浆倒入料理盆，加入枧水，拌匀。
3、倒入葵花仁油，拌匀。
4、倒入面粉。
5、切拌均匀。
6、准备好黑白芝麻、花生、糕粉、冰糖。黑白芝麻焙熟，冰糖敲碎粒，花生微波叮熟、去皮，捣成粗颗粒备用。
7、花生、黑白芝麻倒入料理盆，加入冰糖。
8、加入糕粉，倒入葵花仁油。
9、加入甜橙蜂蜜，
10、充分拌匀，至可以捏合不松散。
11、饼皮和馅料分成相同等份。
12、饼皮捏成圆片，放入一份馅料。
13、借助拇指和食指慢慢推动饼皮，均匀包裹好馅料。
14、模具里面撒上一层糕粉防粘，放入月饼生胚。
15、压制出模于烤盘上。
16、烤箱200度预热。月饼生胚喷洒一些水雾，送入烤箱先烤5分钟定型。
17、取出烤盘，月饼上刷一层蛋液。
18、烤盘再次送入烤箱，上下火180度，中层，18分钟。
1、万能麻酱轻松调！来，体会下啥叫拌凉面香气四溢，拌沙拉清爽不腻
2、白芝麻60g放入锅中，小火炒熟，取出装入碗中
3、料理机中放入熟白芝麻60g、酱油30ml，陈醋15ml、白砂糖20g、白醋15ml，去皮大蒜3瓣，搅打细腻
4、再倒入清水120g，搅打均匀，倒入碗中备用
5、煮熟面条，铺上黄瓜丝，胡萝卜丝、蛋皮丝
6、浇上酱料
7、撒上熟白芝麻，即可享用
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