1、面粉放进大碗加勺盐，加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。
2、猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水，一个方向搅拌均匀给馅上劲。
3、将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。
4、将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。
5、将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。
6、电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。
1、合适的烹饪方式可以有效降低进入人体内的脂肪含量，可以起到辅助减肥的作用。生吃洋葱、用洋葱做沙拉，都可以辅助性减肥。洋葱中含有纤维素，这种物质对人体内的胃肠道的肌肉的运动作用有刺激性的作用，可以帮助人体缓解便秘的症状，排出多余的代谢废物，同时也可以避免因为胃肠道中的毒素堆积过多而产生副作用，可以起到减肥的作用。
2、洋葱中也含有很多维生素，对维持人体内的内分泌平衡有重要作用，可以促进各种营养物质的相对比例平衡，维持皮肤表面的水油平衡，各种营养物质的代谢也逐渐恢复平衡，可以帮助减肥。洋葱中的香味物质，可以起到促进消化的作用，也会帮助减肥。
吃生洋葱更好，熟洋葱的大量营养物质流失不利于人体吸收，所以吃生洋葱更好。
洋葱介绍：
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米。
原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一，中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
1、洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石
2、洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石
3、洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石
4、洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
5、洋葱+虾：形成草酸钙产生结石
6、洋葱+黄豆：会降低钙吸收
7、洋葱+蜂蜜：会伤害眼睛
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