1、食材：高粉250g，低粉50g，食盐一小撮，海藻糖10g，椰蓉40g，炼乳适量，小鸡蛋2只，牛奶100ml，淡奶油100ml，椰子粉30g。
2、将面粉、海藻糖、椰子粉过筛，将酵母加入到粉堆的一角，一只鸡蛋打散后的蛋液加到另一角。淡奶油和牛奶混合加热到温温的，可以在加液体前撒上一小撮，一边冲在酵母上一边搅拌成一个粗糙的大面团。
3、揉面至三光。团好面团，收好口，口朝下，放入盆子中，加盖保鲜膜放入烤箱发酵，45度50分钟。
4、在发酵的时候做椰蓉炼乳酱。一只鸡蛋打散成蛋液，稍微留一点最后刷表面。将椰蓉和炼乳加入蛋液搅拌均匀，如果太干，可以加少许水或者牛奶。
5、发酵到原来2.5倍大小，排气，将面团重新团好，盖上湿布醒面10分钟。
6、将面团擀成矩形面皮，刷上刚才做的椰蓉炼乳酱。
7、刷好后卷起，收口。然后横切。
8、放入6存圆形蛋糕模中，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵。45度25分钟。
9、预热烤箱至180度，烤25分钟。20分钟左右加盖锡纸，继续烤5~10分钟，即可。
1、食材：高粉150克、糖12克、水120克、酵母4克、高粉150克、水33克、全蛋39克、油20克、糖30克、黄油72克。
2、将高粉、糖、水、酵母等放入面包桶中，搅拌2分钟，置温暖处发酵。发酵至三倍大，扒开都是蜂窝状大气孔，接着揉面20分钟。
3、揉至出现粗膜的时候加入黄油，再继续揉面。直至20分钟后，就会出现完美手套膜。
4、整理好后再放入面包桶中，继续发酵。发酵至2.5倍，手指沾干粉，不塌陷不会缩为完美状态。
5、取出面团排气，分割，松弛10分钟，擀长舌状，加入椰蓉夹心，再盘成花朵状。
6、全部做好，再放入温暖处再次发酵约25分钟，发酵至2倍大，刷蛋液。
7、烤箱预热180度，上下火烘烤25-30分钟，很不错哦，椰蓉老面包就做好了。
1、辅料：鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，椰蓉80克，牛奶80克，淡奶油100克，白砂糖65克，酵母粉3克，盐1克。
2、牛奶加热到35度左右，加入酵母静置几分钟。
3、将加入酵母的牛奶倒入面包机桶里，打入鸡蛋，加入35克白砂糖，加入高筋面粉、盐。
4、调至快速和面档位，启动面包机。
5、两个和面程序一共40分钟，就可以拉出筋膜了。
6、调至发酵档位，启动面包机。
7、发酵至原来的2.5倍大小。
8、排气，分成大小适宜的面团，盖住保鲜膜松弛15分钟。
9、淡奶油、蛋黄、椰蓉、30克白砂糖，一起搅拌均匀。
10、将椰蓉馅分成和面团一样多的份数，捏成圆球。
11、面团擀成圆片，放入椰蓉馅。
12、包好后，擀成长舌状，用刀斜着轻轻划开小口。
13、卷成一个圆圈，二次发酵到原来的两倍大。
14、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右出炉。
1、把鸡蛋液、牛奶、糖粉混合均匀的搅拌。
2、把高筋面粉和酵母再倒入盆中，最好是先搅打一下，再揉面，揉到细腻不粘手。
3、最后放入黄油和盐，继续揉，最好能把筋揉出来，拉出手套膜，然后用保鲜膜盖上，常温阳光下发酵。
4、发酵完全用手按下去不反弹，如果比较粘手的话，可以用面粉，揉面时可加些葡萄干，码在烤盘中。
5、鸡蛋液加糖粉加黄油搅打均匀，再放入椰蓉混合成椰蓉糊，均匀涂抹在面包的表皮，入烤箱。
6、出炉。
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