因为醋的有效成分是醋酸化学名为乙酸,是一种酸性比碳酸强的酸,而鸡蛋的弹壳主要成分是碳酸钙,醋酸可以和其反应,生成醋酸钙和二氧化碳。当鸡蛋放进醋里你会看到鸡弹壳上有少量气泡,鸡弹壳会被反应掉。所以放入醋里的鸡蛋壳发生化学反应,蛋壳会变软。
1、因为鸡蛋壳的主要成分是碱性化合物碳酸钙,而醋是酸性化合物,其中含有大量的醋酸,醋与蛋壳发生了酸碱中和的化学反应,蛋壳中的碳酸钙被醋酸溶解,所以鸡蛋放在醋里会变软。
2、醋酸,也叫乙酸、冰醋酸,是食醋内酸味及刺激性气味的来源。
3、碳酸钙是一种无机化合物,是动物骨骼或外壳的主要成分,不溶于水,易溶于盐酸。
把鸡蛋泡在醋里可以让鸡蛋壳变软,蛋壳的主要成分是碳酸钙,能被醋腐蚀掉醋中的主要成分是醋酸,醋酸会与碳酸钙反应,使鸡蛋壳变软。鸡蛋壳能制酸、止痛,研末外用可用于外伤止血、固涩收敛。蛋壳研末内服可用于胃溃疡反酸、胃炎疼痛,并对补钙有益。蛋壳内衬的薄皮有滋阴润燥、润肺止咳作用,适合风燥干咳。蛋黄在民间应用颇多,如乳头皲裂、下肢皮肤溃疡的外用,中医认为鸡蛋黄有养血滋阴益智功能,用于心血不足、失眠烦热。
1、鸡蛋壳属于湿垃圾。虽然字面上看,鸡蛋壳可能是干垃圾,但根据干湿垃圾的基本分类来看,可以看到蛋壳是典型的厨余垃圾。其易于腐败,虽然对环境没有太大污染性,但也没有太大的回收价值,并且不可循环利用,因此鸡蛋壳属于湿垃圾。
2、湿垃圾,即易腐垃圾,是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中,纯流质的食物垃圾,如牛奶等,应直接倒进下水口;有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放,包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。