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油菜炒香干如何做 如何炒香干(芹菜炒香干)

时间:2024-11-08 来源:互联网 作者:涵兰

1、小油菜掰开叶子,放清水中泡洗干净。

2、洗净的油菜切成段,香干洗净切。

3、炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜蒜爆香。

4、先放香干下锅快速翻炒。

5、香干炒1分钟后,倒入小油菜快速翻炒。

6、油菜出水后,依次加入适量的盐,鸡精拌匀后,即可关火装盘。

油菜炒香干如何做 如何炒香干

芹菜炒香干,芹菜炒香干如何做

1、芹菜摘洗干净,香干也用清水冲洗一下。

2、都切成段,芹菜太粗的要切细。

3、装保鲜盒放冰箱里保存,如果马上就炒这步就省啦,我是要第二天早晨做,所以多了这一步。

4、超过注油烧热,放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下,再放入香干翻炒,加胡椒粉和酱油翻炒至熟,出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。

大蒜炒香干怎么炒

1、大蒜去根,去老叶后洗净,备好香干。

2、用刀背把蒜白拍松,这样便于入味。

3、再把香干切片,大蒜切段。

4、热锅温油,把香干入锅煎至两面微黄捞起。

5、锅内留油,再把蒜倒入煸炒出香味加盐。

6、再把香干入锅,煸炒均匀。

7、加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅。

香干炒芹菜做法

1、首先把所以食材备齐,芹菜把叶摘掉后洗净。

2、洗净的芹菜,用刀切成段,葱姜切丝。

3、把香干和红椒冲洗干净后,用刀切成细条。

4、锅中倒入适量的清水烧开后,加入少许盐,把芹菜进行焯水,看见芹菜变色捞出过冷水后沥干。

5、另起锅烧热,倒入花生油烧至六成热时,小火慢慢炸香花椒,把花椒捞出不用。

6、这个时候大火爆香葱姜丝。

7、再放入香干,大火翻炒均匀。

8、加入生抽调味调色。

9、大火继续翻炒均匀。

10、加入焯水的芹菜和红椒丝。

11、根据个人口味,加入适量的盐调味。

12、加入鸡精增加口感。

13、大火继续快速翻炒1分钟左右。