芝士厚蛋烧三明治的做法 芝士厚蛋烧三明治怎么做（自制芝士的做法）

1、厚吐司200克、黄油50克、鸡蛋100克、牛奶20克、盐10克、午餐肉20克、芝士40克、欧芹碎10克。

2、平底锅小火加热涂抹上黄油，吐司两面煎至金黄。

3、吐司煎至表皮脆脆的，散发浓郁的黄油香是最好吃！两面都要煎。

4、培根也煎一下，鸡蛋中加入牛奶和少许盐，搅拌均匀，越均匀炒的滑蛋越嫩。平底锅放入一小块黄油小火加热至黄油快完全融化时倒入鸡蛋液不停用筷子画圈搅拌，直至蛋液凝固就关火，利用余温用筷子或勺子将滑蛋根据吐司大小聚拢成一个厚厚的方形，滑蛋不聚拢后期放入吐司中间滑蛋会散开。

5、培根和滑蛋的余温将芝士片融化。

6、把两片吐司竖起来先放在纸盒两侧，贴着吐司摆上芝士片、培根/午餐肉，然后中间放入滑蛋，挤上美乃滋，最后撒上欧芹碎，完成！

自制芝士的做法,芝士怎么做

1、全脂牛奶240ml，2瓶。就是480ml，需要全脂纯牛奶，什么牌子都可以。

2、柠檬一颗，去籽，挤压出柠檬汁，30ml。准备滤网，无水无油的干净盆一个，纱布一块。

3、我们家蒸馒头用的纱布，用之前洗过，然后开水烫一下，消毒等于。放在滤网上。

4、牛奶倒入锅里，煮到开了，冒泡儿，关小火儿，把柠檬汁分次倒进锅里，并不停用勺子搅拌，柠檬汁倒完，关火，牛奶凝固状出来了。

5、把牛奶倒进准备好的容器里。奶酪就过滤出来了。

6、盆里滤出的乳清不要扔，可以喝的，很有营养，冷却后?蜂蜜特别棒喔，很好的饮品。

7、继续按压纱布，挤压出多余的乳清。

芝士做法

1、主料：奶油奶酪250克、糖90克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个、淡奶油200毫升、柠檬汁10毫升。

2、辅料：淡奶油200毫升、柠檬汁20毫升、香草精几滴。

3、把辅料里的淡奶油和柠檬汁混合，静置半小时左右，变成浓稠状。

4、奶油奶酪切成小块，放入微波炉高火10秒。

5、取出后用蛋抽不停的搅拌，如果还有块，就继续高火10秒，直到奶酪变得细滑。

6、分次加入糖、酸奶油，边放边搅拌均匀。

7、分次加入鸡蛋、鲜奶油和主料里的柠檬汁拌匀。

8、加入过筛后的玉米淀粉，搅拌均匀。

9、把面糊倒入不粘模具中，烤盘里倒入开水，180度烤30分钟，再转160度烤30分钟，结束后在烤箱里焖2小时。放冰箱冷藏一夜即可。

芝士乌冬的做法

1、沸水煮乌冬面，根据自己的软硬喜好决定下面的时间长短，沥干放入碗里。

2、趁热立马撒上马苏里拉芝士丝，这品种很容易融化拉丝，是披萨焗饭的好伙伴。

3、撒上大葱葱白碎，中间挖个小洞留给生鸡蛋基本就大功告成啦！最后调味倒上一些沾面酱油，就可以拌开开吃啦！