当然是肯定的,研究发现每100克豆芽中含的热量仅仅只有8卡路里而已。而其中的纤维素却是蔬菜之首,因此其就促进促进肠胃蠕动的作用。所以对于肥胖,便秘之人日常一定要多吃豆芽。
事实上豆芽不仅是一种具有通便、减肥功效的食物还是一种具有相当高的营养价值与药用价值的食物。
豆芽作为最容易消化的一种豆制品之一,其中的维生素B2、维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、尼克酸、磷、镁、锌等矿物质的含量是相当丰富的。因此常吃豆芽可起到补充营养的作用,可以减少营养单一的问题的出现。
每100克豆芽中含的热量仅仅只有8卡路里而已。而其中的纤维素却是蔬菜之首,因此其有促进肠胃蠕动的作用。所以对于肥胖,便秘之人日常一定要多吃豆芽。
豆芽作为最容易消化的一种豆制品之一,其中的维生素B2、维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、尼克酸、磷、镁、锌等矿物质的含量是相当丰富的。因此常吃豆芽可起到补充营养的作用,可以减少营养单一的问题的出现。
冬季由于气候的关系因此更容易引起舌疮炎的问题,而研究发现豆芽在慢发芽的过程中其中的维生素C、核黄素就可起到预防舌疮炎的作用。
黄豆芽和土豆是可以一起炒的,而且一起吃营养会更加丰富,黄豆芽和土豆一起吃将会非常好吃。食用功效:
1、清热利湿:有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
2、养气补血:豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
冬瓜的热量低,饱腹感又强,确实是一种很好的食物,不仅可以解暑还可以减肥,常见的做法有冬瓜烧香菇、冬瓜炒胡萝卜、冬瓜排骨汤、双冬木耳汤、黑鱼冬瓜汤、冬瓜海带瘦肉汤。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。