如何使面包可以做得很松软（如何使做出的面包保持松软不干）

使面包操作步骤如下：

1、面包的面团不能太湿润，前期要少加水，后面再一点一点加。

2、在搅拌的时候用冰水，这样不会造成面团品质差。

3、合适的面团搅拌起来不粘手，也很容易拉出很长的筋，需要先加入黄油搅拌5分钟后，再搅拌一到两分钟。

4、第一次发酵好的面团要再手工揉10到15分钟来排气，直到面团非常细腻没有什么气。

5、排完气后再用保鲜膜盖住来松弛15分钟后在来弄形状。

6、烘烤的时间要值得注意，如果烤的时间长了，水分就流失多，面包自然老化。

如何使做出的面包保持松软不干

方法：

1、和面团的时候：保持面团的湿润度，在制作的时候尽量少加干粉，使得面团太干。如果面团太干，不仅面团很难发酵，而且做好的面包口感也很差；

2、揉面要充分：面包的面团一定要揉至充分，使得和好的面团柔软且有韧性，双手抻拉面团时，不容易断开；

3、低温烘烤要适当：面包如果在低温条件下烘烤过长的时间也很容易变硬。所以，在烤制面包时要控制好烘烤的时间和温度；

4、出炉的面包松软技巧：放在冷却架上晾凉在仅剩下一点儿余温的时候，装入密闭空间保存，放在常温下保存2天可以保持它的松软。

如何使炸虾做得脆

虾洗干净，滤干水分，旺火将油烧4分热，放入虾炸至酥脆，放入椒盐，趁热搅拌均匀。

主料：鲜海虾20只。

辅料：油适量，盐适量，面包渣适量，鸡蛋1个，胡椒粉适量，料酒适量。

步骤：

1、准备食材。

2、将虾头摘下，虾头可以炸虾油。

3、虾去壳留虾尾。

4、剥好的虾，加少许盐、胡椒粉、料酒腌渍二十分钟入味。

5、鸡蛋打散，将腌好的虾提虾尾部沾满蛋液。

6、再沾满面包渣。

7、全部都沾好备用。

8、锅中油烧至八成热时，逐个将虾放入油锅中。

9、炸制成金黄熟透捞出。

使子路问之中的使什么意思

派遣的意思。

出自：《论语·微子》：长沮、桀溺耦而耕， 孔子过之，使子路问津焉。

大意： 长沮、桀溺两个人一块耕田，孔子从旁边经过，让子路去询问渡口。

“使’在文言文中的意思有：

1、让，叫：《梦游天姥吟留别》：安能摧眉折腰事权贵,使我不得开心颜；

2、使唤，驱使，使用：《五人墓碑记》：人皆得以隶使之；

3、出使，《屈原列传》：是时屈原既疏，不复在位，使于齐。