最简单的美食——炒肉的技巧:
1、注意刀法。不管是什么肉类,它都是有生长纹路的,所以咱们想要猪肉炒出来更加的鲜嫩,一定要牢记切肉丝顺着纹路切,切肉片就竖着纹路切,这样炒出来的猪肉才会不老也不柴。
2、炒肉之前,以水和淀粉1:1搅匀,调出水淀粉,然后在肉中调入一些水淀粉,以调匀后表面呈白霜状为宜。这个步骤称作上浆。当炒肉的时候,表面的水淀粉会受热发生糊化反应,形成一道保护层,包裹在肉的表面,减少肉中水分的流失。这样肉中水分多一些,就更嫩一些了。
3、猪肉上浆,炒肉片或者肉丝的时候,先将肉片或者肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜、淀粉等作料,适量加点凉水拌匀,效果会更好,这样炒出来的肉会更加嫩些。
4、热锅热油,大火翻炒,等肉变色时,往锅里滴几滴冷水,让油爆一下,再放入调料煎炒,然后倒入事先准备好的食材,均匀搅拌炒熟即可。
5、放盐,这是炒肉中最关键得一步,切勿为了快速入味过早放盐,这会让肉中原有的水分流失,正确的做法是应该是在肉类快出锅的时候加入适量食盐,这样既可以起到提味的作用,同时还能让做出来的肉更加柔软鲜美。
1、西红柿拌白糖:西红柿切块,拌上白糖。
2、凉拌黄瓜:黄瓜切块或切丝,加点醋,芝麻酱,蒜末,盐。
1、爬树的发力要点在脚力
2、然后双手要抓紧,双腿夹紧主干,然后双手用力把身体拉上去
3、有枝干的就好爬些,可以借枝干爬上去,但要看好枝干,不要选细的脆的枯的爬。4、直直一根的就看你力气够不够使了。
5、最好有绳索,然后不要爬太高,不然很危险。
1、原料:两个一次性杯子,一张卡纸,一根线,一把剪刀和一卷双面胶。
2、先把一次性杯子剪开,我们这里只要杯子的底座往上大概1-2公分。
3、剪好后,把这两上底座涂上颜色,这里我们涂上黄色。一般灯笼的上下盖都是黄色的。
4、把之前准备好的卡纸拿出来,减成1-2分分左右的长条,注意每个长条都要保持一样宽度。
5、卡纸弄好后,在卡纸的两头钻两个小孔,把准备好的线拴在两头。
6、接着把我们之前减好的底座在中间部分穿一个小孔,把线穿过去。然后在两头打上结,保证两头的线不往回缩。
7、之后找出一块红色纸,剪出密集的线,注意上面部分留出一段距离,不要剪断。
8、之后把剪好的卡纸粘在灯笼的下方,然后把卡纸摆放均匀,这样一个简单又好做的灯笼就做好了。