小白菜做馅可以做饺子好吃,小白菜先生去根洗净,然后放在锅里头焯一下过冷水,然后去除水分,剁碎,切碎。买的猪肉馅儿剁碎放油放酱油,搅拌,然后再放入剁碎的小白菜。然后再放入盐和鸡精。就可以开始包了,然后就煮饺子。
1、小白菜洗干净切碎,洋葱切片,生姜切丝,辣椒切段。
2、锅里烧油,下洋葱生姜和辣椒炒香。
3、倒入生抽炒半分钟。
4、加入小白菜的菜帮炒软。
5、下入粉条,加开水小火煮十分钟。
6、加入菜叶翻炒均匀后加盐,鸡精,五香粉调味就可以了。
1、先将小白菜晾晒一下,蒸发去多余的水分,这样吃的时候香。只选小白菜头部,也就是叶子,不要放小白菜梗,把叶子切碎。
2、加酱油,盐,味精,五香粉,花生油,根据自己口味,(盐不要多加,白菜馅主要是鲜,盐多了就失去了鲜味,再就是盐加多了会出水,不好包,而且也减少鲜度)
3、、小白菜馅里加些油,然后和肉一起搅拌均匀包裹叶子锁住水分,这样再加盐的时候就不容易出水。这样小白菜馅就调好了,可以包了。
1、材料:小白菜300克,熟芝麻50克。
2、调料:精盐1/4小匙,姜五片,色拉油三大匙,酱油15克,植物油10克。
3、取一耐热袋,放入一大匙色拉油及姜片,高火3分钟爆香后挑去姜片。
4、小白菜洗净后对切,放入装有两大匙油的耐热袋中,加盐拌匀,松绑袋口,高火3分钟煮熟。
5、将小白菜放在大盘上,撒上芝麻即可。