黄瓜与西红柿不能在一起和面条煮,由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重,西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。
可以。黄瓜和西红柿可以一起吃,因为这两种食物的属性是非常相同的,而且所含的营养物质也没有相克的物质,相反搭配在一起还能给我们的身体补充到充足的营养物质,对我们的身体是非常好的。
西红柿与黄瓜能同吃,两种食材的性质不相克,不会出现食物中毒的现象。但是黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C,黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。
黄瓜和西红柿不能一起炒菜,因为黄瓜维生素C分解酶会分解掉西红柿的维生素。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。