由于真空冷冻干燥在低温低压下进行，而且水分不经过液态直接升华，真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份，特别是那些易挥发的热敏性成份不损失，因而能最大限度地保持原有的营养成份，有效地防止干燥过程中的氧化、营养成份的转化和状态变化。
1、冻干银耳羹和普通银耳羹一样含有丰富的营养物质。
2、冻干技术是在低温低压的环境下利用冷冻技术将多余的水分控干，只需要再加上一些热水就能恢复到粘稠的液体状态，不仅味道好，还保留了银耳羹原始的色香味以及富含的维生素等营养物质。
1、购买设备：要动手做猫咪冻干零食，那么主人就要购买设备了，买一台专门的冷冻设备，要能达到零下35摄氏度，家里的冰箱是不行的。除了买冷冻设备之外，主人还需要购买真空升华的设备，以及高压设备。
2、选择食材：主人可以观察一下自己家猫咪喜欢吃什么肉类，第一次自制的话可以先买一些鸡肉、牛肉之类，后面再根据猫咪的口味来调整。买到需要的食材之后，主人就要把食材切成肉丁或者薄片之类的，一般处理的越小、结构越均匀，制作过程越容易！
3、冷冻食材：把食材除了好之后，主人就要把食材放入冷冻设备里面进行冷冻处理，建议放入冰箱冷冻2天，等食材冷冻了两天之后。主人就可以开始进行长时间的真空干燥过程了，真空升华建议3天，一定要使得冰块中的水完全升华掉才行，这样猫咪才能放心食用！
冻干粉是在无菌环境下将药液冷冻成固态，抽真空将水分升华干燥而成的无菌粉注射剂。冻干粉是采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将药液里面的水分冻结，然后在真空无菌的环境下将药液里面被冻结的水分升华，从而得到冷冻干燥而成。简而言之，在低温环境下抽中药液里面的水份，保留其原有的药物作用。
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