1、郑州特产是山茱萸、葛记焖饼、鸡心枣、合记羊肉、河阴石榴等，郑州，简称“郑”，古称商都，是河南省省会、特大城市、中原城市群核心城市，国务院批复确定的中国中部地区重要的中心城市、国家重要的综合交通枢纽。
2、截至2019年，全市下辖6个区、1个县、代管5个县级市，总面积7446平方千米，常住人口1035.2万人，城镇人口772.1万人，城镇化率74.6%，地区生产总值11589.7亿元。郑州地处中国华中地区、黄河下游、中原腹地、河南中部偏北，位于黄河中下游和伏牛山脉东北翼向黄淮平原过渡的交接地带，西部高，东部低，中部高，东北低或东南低；属北温带大陆性季风气候，四季分明。
郑州特产以及吃法：
1、新郑莲藕，新郑莲藕为农产品地理标志产品，产于郑州市新郑市。新郑市处于华北平原、豫西山地向豫东平原过渡地带，属暖温带大陆性季风气候，非常适合莲藕的生长。
2、小相菊花，小相菊花，别名小相野菊花，也叫山菊花，是野生菊花的一个优良品种，为国家地理标志农产品。
3、大隗牛肉，大隗牛肉是产于新密市大隗镇的五香牛肉，历史悠久、配方独特，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。
4、中牟西瓜，中牟西瓜为农产品地理标志产品，生产于郑州市中牟县，有个头大、形状好、颜色正、味道甜等特点。
5、中牟大白蒜，中牟大白蒜为地理标志保护产品，产于郑州市中牟县。其具有蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等特点。
6、黄河鲤鱼，黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种，其眼似珍珠，尾、鳍末梢为红色，因此又有“红鱼”的雅称。郑州黄河鲤鱼被称作“铜头、铁尾、豆腐腰”，出肉率在70%。
郑州的特产有少林寺素饼，新郑红枣，登封烧饼，郑州烩面，密玉，新郑莲藕，小相菊花，大隗牛肉，中牟西瓜，中牟大白蒜，黄河鲤鱼，荥阳柿子，重阳花糕。
郑州市，简称“郑”，是河南省省会，地处华北平原南部，河南省中部偏北，黄河下游。北临黄河，西依嵩山，东南为广阔的黄淮平原。
郑州在3600年前就成为中国商代早期和中期都城，是商文明的发源地。全市各类文物古迹达10000余处，其中全国重点文物保护单位38处43项。包括登封“天地之中”历史建筑群、黄帝故里、商城遗址等历史名胜。
郑州特产能带走的有：重阳花糕、新郑莲藕、大隗牛肉、荥阳柿子、郑州樱桃沟樱桃、四大怀药（怀山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄）、新密金银花、郑州黄河鲤鱼、河南烩面、逍遥镇胡辣汤、新郑红枣等
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