馒头的热量怎么计算（为什么杂粮馒头比馒头热量高）

1、每100克馒头的热量为233大卡，想要计算一个馒头的热量是多少，首先得判断这个馒头属于什么种类。不同的馒头，热量是不一样的。主要有：每100克普通的白面馒头所含的热量为233大卡，杂粮馒头为123大卡，紫米馒头为188大卡，芝麻馒头为256大卡，抹茶馒头为228大卡，旺仔小馒头为320大卡。

2、热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。

为什么杂粮馒头比馒头热量高

因为杂粮馒头在制作过程中添加了一种或多种杂粮，而馒头在制作过程中的原材料只有面粉。

馒头是中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。

全麦馒头的热量

1、全麦馒头热量：246大卡/100g。

2、现代人的饮食一般都是精米精面，而全麦面粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不经过除去麸皮程序，整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，经常食用，可使人体保持健康而有活力，对身体极有益处呢。

馒头的热量是多少

一个100g的大馒头的热量约为223大卡，20g的小馒头热量为45大卡，60g半个个头的热量约为134大卡。一般每100g馒头中包含47克碳水化合物，1.10克脂肪，7克蛋白质，1.3克纤维，138毫克钠，109毫克钾。