杏酱烧排骨 怎样做杏酱烧排骨（酱烧春笋的正确方法）

1、主料猪大排500克，调料色拉油1大勺，醋2大勺，生抽适量，黄酒1大勺，杏酱1大勺。

2、把买回家来的排骨先用清水冲洗干净，再在加了醋和酒的水里浸泡，放酒为的是杀菌去腥，加醋据说可以使肉质膨松，更容易烧得松软酥透。浸泡时间不宜过长，再用清水冲洗两次就可以放入锅中烧了。

3、炒锅里不放油，先把排骨放进去煸炒，炒至水分烧干，肉色变白，排骨自身的油出来，骨头上的肉有点点缩了的时候，加1 大勺油几片姜进去继续煸炒。

4、接着加1大勺醋，2大勺生抽，再加入1大勺杏酱，翻炒至锅里的调味料烧开的时候加开水，水不要浸过排骨，烧开后加盖，用中火略焖片刻，再加半勺糖，再加1大勺杏酱，大火烧至汤汁浓稠，排骨红润明亮即可关火出锅。

酱烧春笋的正确方法,如何做酱烧排骨春笋

1、食材：排骨600克、春笋10克、青椒10克、红椒10克、姜10克、八角2克、老抽2克、冰糖10克。

2、排骨焯水，洗净。

3、春笋去壳，切滚刀块。

4、锅里烧开水，放入切好的笋，焯水10分钟，捞出。

5、热油锅，放入排骨翻炒。

6、炒至金黄，放入葱，姜，干辣椒，八角，香叶炒出香味。

7、再加入鲍鱼干贝XO酱翻炒。

8、再加入生抽，料酒，老抽翻炒。

9、再加入青红椒炒至断生。

10、酱烧排骨春笋就完成了。

南杏北杏是杏仁吗

1、南杏北杏是杏仁，人们习惯上把甜杏仁叫做南杏，把苦杏仁叫做北杏，杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁。

2、甜杏仁的味道微甜、细腻，可以生食，是流行的小吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。

杏籽能种吗,杏籽能种

1、杏籽能种。

2、杏籽就是杏子的种子，杏籽是以种子繁育为主，播种时种子需湿沙层积催芽，也可由实生砧木作嫁接繁育。

3、杏籽核播种时，种子应该选用当年采集充分成熟并且子粒比较饱满若种子比较陈旧，播种前用清水漂除秕粒及发霉变质的种子，并适量加入下种量。