牛奶倒掉不给穷人的经济学原理（经济危机牛奶为什么会被倒掉）

牛奶倒掉不给穷人的经济学原理是：牛奶的价格太低，而为了维护较高的价格，供应商宁愿倒掉牛奶，等待价格回升再重新生产。“倒牛奶”只是为了解决经济危机。资本家的本质是没有限度地追求利润最大化。

倒奶事件的“内幕”其实是：在国内国际多重因素影响下，散户奶农的生存空间被急剧压缩，没有话语权，而且所提供产品的质量确实无法匹敌进口奶源，因此不得不接受企业的“挑挑拣拣”甚至是“压迫”。

经济危机牛奶为什么会被倒掉

牛奶作为一种生活必需品，他的弹性是很小的，厂商如果降低价格，就会减少很多收益，所以宁可倒掉也不降价卖掉。

1、厂家可以通过降价来增加需求量，抵消一些成本，但由于牛奶的弹性很低，降低价格会减少很多收益；

2、降价的话，减少的消费额大于增加的消费额，一个理智的商家不会降价来促进消费，根据供求理论，厂家能做的就是减少牛奶的供给量，保证牛奶的价格不下跌，所以会倒掉牛奶。

鲜牛奶是全脂牛奶吗,鲜牛奶是不是全脂牛奶

1、鲜牛奶是全脂牛奶。鲜牛奶，也称全脂鲜牛奶，它基本保持了牛奶的营养成分，适用于所有人。

2、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，易于人体吸收。

什么样的牛奶是好的牛奶

1、颜色：生牛奶是纯的乳白色，加热以后颜色变深，因为发生了美拉德反应，也称为褐变；加热的程度越高越强，颜色变得越深。好牛奶是乳白色的。

2、味道：奶牛是吃草的，好牛奶肯定不是浓香的，也没有蒸煮味，好牛奶的味道是一股清香，淡淡的乳香。

3、乳铁蛋白含量：乳铁蛋白是牛奶中活性成分保留的代表性指标，糠氨酸是牛奶热伤害程度的代表性指标，这2个指标对于表征牛奶的品质具有重要的意义。乳铁蛋白含量越高，表明活性成分保留越多，而糠氨酸含量越低，表明热伤害程度越小。研究表明，乳铁蛋白对肝细胞DNA损伤具有保护作用，喝杯好奶可以更好地保护肝脏。热处理会降低牛奶中乳铁蛋白的含量。目前乳业将巴氏杀菌温度降至75℃，可以说是一次大的飞跃，将更好地保留牛奶中的乳铁蛋白。

4、热敏指标（糠氨酸、乳果糖、碱性磷酸酶、乳过氧化物酶），质量指标（蛋白、脂肪、灰分、乳糖），活性指标（乳铁蛋白）。热敏感指标三天累计偏差小于15%，符合优质乳工程要求。