自制水果罐头怎么密封（自制水果罐头的方法）

趁热将自制的水果罐头装入瓶中，装满一些，然后趁热将消毒好了的罐头盖子盖上。等到罐头放凉之后，瓶中的空气收缩，就会起到更好的密封作用，且瓶中的空气减少，还能减轻罐头的氧化程度。

自制水果罐头的方法

1、准备自己爱吃的水果，比如准备的有橘子、水晶梨、苹果和葡萄。

2、把苹果和水晶梨洗净去皮切成小块，葡萄去皮去籽，橘子扒皮掰成小块。

3、锅中加适量清水，水开后，放入水果继续煮。

4、再次煮开之后，加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化，罐头就做好了。

自制水果罐头有营养吗

有营养。水果罐头的主要制作材料为新鲜的水果，在制作水果罐头的过程中不会添加其他成分，从食材上看，水果罐头比较有营养，制作水果罐头的过程中，会将水果煮熟，这个过程会流失部分维生素，除此之外的营养成分基本上都得到了保留，因此水果罐头还是比较有营养。

自制酸奶需要密封吗用什么容器

自制酸奶需要密封，密封容器可以选择大点的杯子或者陶瓷罐子，主要目的是能够保温，温度要恒定。要注意要恒温六小时以上。这样能够避免空气中的微生物污染，也保证产品的温度恒温。酸奶主要就是牛奶通过菌种发酵而成的，这个过程需要微生物的参与，但是我们日常生活中充斥着各种各样的细菌，装牛奶的器物，牛奶等等都可能含有杂菌，因此在发酵牛奶前要先做好杀菌这个步骤，清除不需要的杂菌，然后再添加有益菌群进行发酵。