1、红铁木本身具有酸臭气味,该气味正常,对人体无害,在使用过程中会逐渐消失。
2、去除铁木砧板臭味方法:
(1)盐水浸泡:首先将砧板两面洗净,用开水洗烫让保护蜡层脱落。温热浓盐水浸泡一天,让木头表面带有盐分,盐吸潮,可以防止木头干燥开裂。之后取出晾干,在砧板表面均匀涂抹一层食用油即可。
(2)刀片刮洗:砧板用完后先用刀刮净上面的残渣再用清水冲洗,去除异味可达到事半功倍的效果。
(3)淘米水浸泡:用淘米水浸泡、擦洗砧板,淘米水面所含的微量元素,适合去除砧板上异味。
(4)姜片擦拭:用姜片擦拭砧板,该方法简单易操作,并且辛辣的姜汁适合去除切过肉后留下的肉腥味。
(5)砧板上擦上柠檬或者醋,能够除异味,还能通过汁水对砧板进行消毒。在砧板上撒上少许食盐用布擦拭,之后若放在阳光下曝晒,不但异味去除,连细菌也一同被消灭了。
1、在每次使用时要注意避免高温,使用完毕时要严禁风吹日晒,尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放;一旦发现砧板表面出现了裂纹,要及时用清水浸泡一会边可以愈合,这样就不会造成太过严重的影响;
2、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处,如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平,在表面用一块湿润的抹布覆盖;如果长期不会使用到砧板,那么在存放的时候一定要将其阴干,然后用塑料袋密封好,这样不会变形。
1、要长期保湿,当使用完毕洗干净后,在上面铺一条湿毛巾。
2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮,泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上,干后变紧,可防止铁木砧板小裂缝的扩大。
3、用盐水(不一定要精盐,大盐也行)完全浸泡,盐水略微浓一些,最好是3-4天,中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用,注意要避免暴晒,用上几年也不会开裂。
以上就是怎么防止铁木砧板开裂的介绍了,希望对你有帮助。
1、通常建议浸泡一整天。
2、买回来的铁木砧板,在进行清洗之后,一定要用浓盐水浸泡一天,之后取出晾干。
3、浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。
4、用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂。
5、铁木砧板开裂怎么修复:一般,铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心,就比较难补救了,唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里,让砧板充分湿透膨胀,把裂缝减至最小。