热菜可以盖上保鲜膜保温吗（微波炉热菜需要盖上保鲜膜吗）

热菜不可以盖上保鲜膜保温，保鲜膜中含有增塑剂，增塑剂在高温环境下很容易分解出有害物质，这些有害物质会渗入食物，食用后会影响身体健康。保鲜膜是一种塑料包装制品，几乎家家必备，多用于冰箱食物保存、熟食包装等场合。

保鲜膜在使用时，最好不要用来包裹熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，因为这些食物在于保鲜膜接触之后，很容易使其材料中的化学成分挥发，溶解到食物中，从而对人体有一定的危害。

微波炉热菜需要盖上保鲜膜吗

1、 热面食的时候可以放在盘子里 然后再水盒里放上水。 这样就可以了。 原理是利用微波加热水盒里的水 ，水高温形成水蒸气 ，用水蒸汽加热使面食达到不干不硬的效果 ；

2、 热菜时直接放在微波炉里就可以了， 因为菜里面本身就含有大量的水分；

3、按照养生原理来讲热饭菜高火， 热牛奶中高火。 但实际全用高火就行。 速度快且省。

烤箱可以热菜用吗

1、烤箱不可以热菜用，因为烤箱主要是让食材在烘烤的过程中直接变干；而且使用烤箱热菜会导致菜中的水分流失，使菜失去本身的味道，并且还会导致菜烤焦。

2、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具；而且根据烘烤食品的不同需要，温度一般可在50-250℃范围内调节。

立春吃什么热菜,立春吃的热菜有什么

1、五辛盘。立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘（五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽），供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛：新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有渊源，也叫辛盘，宋时改叫春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。

2、春盘面。元《饮膳正要》“春盘面”由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜，谓能去春困。整个尝新活动称为“咬春”。

3、吃春卷。春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久，由古代的春饼演化而来。立春吃春卷是中国一种古老风俗，有喜迎春季、期盼丰收之意。最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病， 又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。