胡萝卜怎么挑选好 挑选胡萝卜的正确窍门（胡萝卜怎么挑）

1、要选那种没有机械损伤的。又好又鲜的胡萝卜，通常是需要贮存得很好的，这种胡萝卜基本上外表十分的光滑，而且没有任何的伤痕。如果发现胡萝卜有损伤的话，建议不要购买了。

2、还要看是不是带要叶子。如果胡萝卜上还带有翠绿色的叶子，说明其是刚挖出来不久的，此时水分流失少，还是比较新鲜的，可以选购。

3、可试一下手感。如果胡萝卜放到手中有一种沉甸甸的感觉，那说明其 水分流失比较少，如果是同样大小的胡萝卜，其重量稍轻的话，说明是放置比较久了，没那么新鲜。

4、还要看其颜色。通常来讲，胡萝卜的外表皮颜色若是很亮堂的那种，比如说红亮红亮的那种，或者很自然的橘黄色的话，那是可以选购的。

5、还要看下它的外形。若是胡萝卜的形状比较匀称，而且也蛮结实的，没有过大的体积，又呈现圆柱形的外表，那么是可以选购的。这类型的胡萝卜，其口感会比较甜美哟。

6、还注意其个头大小。通常若是挑那种个头太大的话，会显得老。若是挑一些一看就没成熟的话，口感也没那么好。通常选择那种个头中等偏小的就可以了。

胡萝卜怎么挑

1、红萝卜的表面。大伙儿在选择的情况下要认真观察红萝卜的表面有没有裂开、虫蛀等。选择时要关键挑表面光洁，沒有伤疤的。

2、红萝卜的尺寸。实际上红萝卜在选择的情况下，不必选择太过大的。也不必选择一看便是没完善的，中等水平偏小的便是能够的了。

3、红萝卜的外观。有些是左右一边粗的圆柱体。而有些是尖尖口的。建议大伙儿选择一些圆柱体的，觉得会稍甜。假如讨厌圆柱体的，还可以试一下尖长的。

4、红萝卜的色调。大部分全是橘黄的表皮色调。大伙儿选择的情况下选择，色调很明亮的那类色调很当然的橘黄。

胡萝卜怎么挑选

1、注意胡萝卜的芯柱：在挑选胡萝卜的时候我们要注意选择芯柱小的，这个大家看一下和叶子相连的部分就知道了。

2、看胡萝卜的形状：看一下胡萝卜的形状，选择两头粗细差不多的胡萝卜比较好，除了保证胡萝卜的质量，这样的胡萝卜在切的时候也比较方便。

3、看胡萝卜的颜色：颜色橘黄色，表面有光泽，这样的胡萝卜比较新鲜，反之，表皮颜色暗淡，比较干的胡萝卜就不要选购了。

4、掂胡萝卜的重量：在挑选胡萝卜的时候，要拿起来用手颠一颠重量，重一点的比较好，更加新鲜，相同大小，重量轻的质量差。

5、看胡萝卜的裂口：购买胡萝卜的时候，不要买有裂口的，要挑选表面光滑的，这样的胡萝卜不仅质量好，而且也方便清洗干净。

如何挑选胡萝卜

第一、 带泥的挑选胡萝卜，尽量选带着泥土的，带泥土的都是刚刚采摘不久的，比较新鲜，吃着口感好。

第二、 点轻重挑选胡萝卜的时候，用手掂一掂，比较重的是比较新鲜的，味道好，水分多，甜度也可以，生吃和做菜味道都不错。