炒韭菜怎么做好吃（韭菜怎么炒好吃）

可以做韭菜炒豆腐干，具体做法如下：

1、主料：韭菜250克、豆腐干100克。调料：酱油10克、盐2克、味精2克、色拉油30克。

2、去掉韭菜老叶和根部老皮，洗净，切成4厘米长的段；白豆腐干洗净，切成细丝，用开水烫泡一下，去掉豆腥气。

3、锅架火上，放油烧至八成热，将韭菜段和精盐一起放入快速煸炒，韭菜段油绿发亮时，放入白豆腐干丝、酱油、味精，翻炒均匀，出锅装盘。

韭菜怎么炒好吃

韭菜洗净切段，红椒去籽切丝。香干洗净，切细条。

炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄。

不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。

韭菜炒卜页怎么做才好吃

主料：千张，韭菜，

辅料：油，盐，胡萝卜，蒜泥，辣椒，红辣椒。

步骤：

1、分别把千张，红辣椒和胡萝卜洗净切丝，韭菜洗净切段备用，另外准备蒜泥，辣椒。

2、起锅放水把千张丝煮2分钟，捞出沥干。

3、起锅放油烧热放入一勺蒜泥辣椒炒香。

4、放入千张丝。

5、用筷子翻炒均匀。

6、再放入胡萝卜丝。

7、用筷子翻炒片刻。

8、接着再放入韭菜和辣椒丝，加盐调味。

9、翻炒均匀即可完成。

韭菜炒籽乌怎么做

1、籽乌去内脏，洗净，备用；

2、韭菜摘洗净，切段，备用；

3、葱姜蒜末，备用；

4、热锅上油，爆香葱姜蒜末，倒入籽乌，炒匀加料酒，去腥；

5、加蚝油调味，加少许热水，大火两分钟，待入味盛出备用，另起油锅，油热，倒入韭菜段，炒软；

6、倒入炒好的籽乌及汤汁，炒匀，加盐调味，再炒匀，即可出锅。