新鲜羊肚怎么洗才干净（羊肚怎么存放才新鲜）

羊肉很多部位都可以使用，例如羊肚，羊肚很好吃，非常的有嚼劲。但是羊肉一般比较腥，不易清洗，羊肚需要仔细清洗才可以。

清洗羊肚方式：

方法一

1、先用清水大致冲洗一下；

2、再用香油加食盐泡10分钟左右，香油可以略多一些；

3、开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来；

4、再用清水冲干净就可以了。

方法二

1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物；

2、将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液；

3、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止；

4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。

方法三

1、先用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次；

2、在加入面粉洗，或者把醋盐内洗干净再用面粉洗；

3、最后用清水，反复多次就可放入清水中煮了。

羊肚怎么存放才新鲜

存放羊肚时首先需要将其放入保鲜袋，然后放到冰箱的冷藏室（2-5℃）即可存放5-7天，如果放到冷冻室（-18℃）则可以存放1年。羊肚是指羊肚子这一器官，用肚丝煮汤前最好用开水氽烫，这样可以去掉羊肚表面的粘液使其口感更好。煨汤时羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。羊肚的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2和烟酸等。

羊肚菌怎么洗,新鲜的羊肚菌清洗步骤

1、新鲜的羊肚菌不需要泡发，直接取一碗适量的清水，将羊肚菌放入碗中快速地打圈进行清洗，反复2—3次即可。

2、羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。

新鲜鱿鱼怎么洗才洗净

1、鲜鱿鱼洗净后，将头部切下，剪开腹部，去掉内脏，剔除骨头（就是鱿鱼中间那根儿像塑料棒一样的东西，就是骨头），把鱿鱼翻过来，捏住尾巴，由下向上撕。尾巴撕掉后，再从中间向两侧把鱿鱼皮撕掉就可以了。

2、鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫"枪乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫"柔鱼"，小的柔鱼俗名叫"小管仔"。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。