1、喝完酸奶吃柿子会产生结块、硬石,轻则会影响胃肠的吸收,重则会剧痛,难以忍受。
2、牛奶富含蛋白质,而柿子里面含鞣酸,两者同食,鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质发生反应产生结块、硬石,轻则会影响胃肠的吸收,重则会剧痛,难以忍受。如果时间长了,加上果胶成分,会使结块越来越大,形成胃结石,就是俗称的“胃柿石”。所以,吃完柿子不要马上喝酸奶、牛奶。
喝完酸奶过半个小时至一个小时的时间之后就可以吃柿子了。柿子味甘、涩,性寒,柿子中还有大量鞣酸,其中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。而酸奶含有蛋白质、钙盐,所以同时食用后会产生鞣酸钙,这会出现恶心、便秘,从而干扰、妨碍人体均衡营养吸收。所以喝完酸奶过半个小时至一个小时,等待酸奶的营养完全被人体吸收后就可以吃柿子了。
喝完酸奶不能喝茶,的确有影响,两者的营养都被破坏了,茶中的草酸破坏酸奶中钙的吸收。所以,隔两个小时,再喝茶吧
喝茶的时候不能够同时喝酸奶,因为茶属于碱性,与酸奶同时喝易产生结石。
研究人员让一些嗜酒者连续5天饮用酸奶,结果发现,在短短5天之后,这些人的转氨酶水平就已有所降低。专家们总结到,酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平,从而减轻酒精带给肝脏的伤害。但是这并非暗示嗜酒者就可以敞开肚子猛喝,适量饮酒、懂得节制才是保护肝脏的最根本方法。
喝完红酒,是可以喝酸奶的,它具有保护胃粘膜作用,防止酒精损害胃。实际上,任何食物都会帮助身体放慢对酒精的吸收,其中,脂肪对于减缓酒精被吸收的效果最佳。所以,在喝酒前可以先吃些肉。喝完酒最好的则是多喝水,以避免身体脱水。