1、红豆是清热利湿的良药,可以和黑豆,绿豆,一起熬粥喝,健脾补肾补血。也可以加薏米一起,健脾利湿,平时多吃也没什么副作用。
2、红豆,藤本,茎细弱,多分枝。羽状复叶;小叶8-13对,膜质,对生,近长圆形。总状花序腋生,长3-8厘米;花序轴粗短;花小,密集成头状;花萼钟状,萼齿4浅裂,被白色糙毛;花冠紫色,旗瓣柄三角形,翼瓣与龙骨瓣较窄狭。荚果长圆形,果瓣革质,成熟时开裂,有种子2-6粒;种子椭圆形,平滑具光泽,上部约三分之二为鲜红色,下部三分之一为黑色。花期3-6月,果期9-10月。
3、是豆科相思子属的一种有毒植物,广泛分布于热带地区。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白(Abrine)的蛋白质,此毒素具有很强的毒性,误食时会中毒,严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器;台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。
4、产中国台湾、广东、广西、云南。生于山地疏林中。广布于热带地区。
红豆与肉煮出来的汤非常浓香好吃,但是因为每个人的口味不同,所以主要还是看个人喜好吧。红豆与肉煮的操作步骤是先肉切成厚块,加适量的盐、姜片、1勺料酒腌制几分钟,然后在把红豆和肉一起放在锅里加水,盖上锅盖煮熟就好了。
1、我们在选择红豆的时候,其实所用的红豆并不是平时所能够做豆沙或者是煮粥用的红豆,而是赤小豆,可能有些人觉得红豆和赤小豆不是应该是一种东西吗?其实从外形上来看这两者的确非常的像,但是如果我们仔细观察一下的话,这两者还是有一定差别的,首先红小豆它是呈现椭圆形的,而且个头相对来说也会比较大一些,但是赤小豆则是呈圆柱形的,是比较细长的。
2、而且这两者的口感也是完全不一样的,红小豆是比较容易煮开,花的,而且非常的软弱,所以在日常生活当中做豆沙的都是选择用红小豆儿吃,小豆子需要浸泡很长的时间,即便是煮熟之后,也仍然是颗粒分明不会软烂。
1、赤小豆。
2、又称赤豆、饭赤豆、野赤豆、红小豆、红豆。有利于消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻等功效。
3、薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹等功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。