1、蔬菜类,颜色较深的蔬菜含维生素B相对较多,例如西兰花、甘蓝、紫菜或者含水分较多的蔬菜例如白菜、青菜、生菜等。
2、肉食类中鱼、虾、蟹的精肉,还有牛肉、羊肉的精瘦肉,猪肉的里脊肉都富含维生素B,家禽类例如鸡肉和鸭肉中也富含维生素B。糙米、粗粮类等主食含有维生B,奶制品、乳制品中也都富含维生素B。
1、维生素B7即维生素H,又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素。在牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄等水果,瘦肉、糙米、啤酒、小麦中都含有生物素。在复合维生素B和多种维生素的制剂中,通常都含有维生素H。
2、维生素B7是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。
富含维生素b2的食物主要就是动物的内脏,比方说肝脏,肺脏。同时一些植物性食物,比方说紫菜、海带、蘑菇等。
维生素B2(化学式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。
1、用自然光处理过的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中,但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇,以增加维生素D的含量。
2、沙丁鱼。沙丁鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。
3、金枪鱼。肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。
4、鱼肝油。鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。