1、含DHA最多的鱼有金枪鱼、师鱼、金花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵。
2、DHA二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例约50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
3、鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门,一般人把脊椎动物分为鱼类、鸟类、爬行类、哺乳类、两栖类五大类。全球现生种鱼类共有24618种,占已命名脊椎动物一半以上,且新种鱼类不断被发现,平均每年已约150种计,十多年应已增加超过1500种,目前全球已命名的鱼种约在32100种。
1、含有丰富维生素E的食物分布广泛,在谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中,均含量丰富。新鲜蔬菜水果,乳制品,蛋类,小米,燕麦等,是含有丰富维生素的食物,包括维生素C,B族维生素和维生素E。
2、维生素E最大的作用是可以对人体的性激素水平进行调节,能维持生殖器官的正常机能,提高性欲。可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力,增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高,预防流产等。
豆类和谷物类食物含叶酸多,绿叶蔬菜,都含有叶酸,新鲜水果也含有叶酸。叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素,由于它最早从植物叶子中提取而得。深绿叶蔬菜、胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类和全麦面粉都富含有叶酸。
含碘最多的食物是海鲜类,如海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜。海洋生物体内的含碘量要比陆地生物体内的含碘量高几倍到几十倍,这是源于这些动植物都生活在海水中,而海洋是碘元素最富集的地方。