白酒横放露酒有可能是假酒，不漏气不露酒是瓶装酒最低级最低级的要求了。为了长期储藏，酒灌装入酒瓶后，都会采用瓶盖将瓶口密封。密封不严，空气进入后，一方面，酒中的酒精一方面挥发出去；另外一方面，酒会与空气发生化学反应而酸败，要不了多久，这瓶酒就废掉了。酒厂有质量控制流程，密封不严的，绝对是不会流出生产线的。
白酒一口苦味不一定是假酒。酿制白酒苦涩原因：用曲量过大，升温迅猛，顶温过，杂菌感染所致，白酒中的酯类物质发生了水解，酒味变淡了，喝着就是苦的。鉴别白酒最有效的方法是用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。
1、茅台酒：茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。
2、贵州贵酒：贵州贵酒有限责任公司属贵州省重点酿酒企业，公司始建于1950年，当时贵阳市140多家小作坊联合成立“贵阳联营酒厂”，1968年转为“国营贵阳酒厂”，90年代后期更名为“贵阳酒厂”。
3、双沟酒：双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。久远的历史长河中，双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说，最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇，如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万里、范成大等，明代的黄九烟，当代的陈毅父子，叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等，在许多美好诗篇里，双沟美酒香透千百年的每一个日子。
4、郎酒：郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。
1、杀菌消毒不可乱用白酒，白酒成分复杂不可代酒杀毒，白酒不能起到和酒精一样的消毒作用，而且还可能会促使擦拭处细菌快速生长，起到反作用！
2、白酒的成分复杂，一般除了酒精和水还含有高级醇、有机酸、酯类、多元醇、酚类等成分。这些成分对细菌的作用也十分复杂，有消灭作用也有促进作用，因此使用酒类来替代酒精杀毒是非常不科学的。
3、所以，白酒不能杀毒，要用酒精杀毒！
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