1、作客讲筷礼，客家人在宴席上用筷的礼数很多，客人入座后切不可急于动筷，只有等主人先握筷，客人方可动筷，餐毕客人要用筷向全桌示意，然后把筷子架放在自己的空碗上，以表示"人不陪席筷陪席"。客家人特别忌讳"碗口筷"，即把筷子平放在碗口上等。
2、送果子包，赣州城内流行送果子包的风俗，无论探亲访友、结婚嫁女、建房买空卖空屋、生子庆寿、经商开业都习惯以果子包相赠送，果子包成为贺喜和答谢亲戚朋友热忱心意的好礼物，没有果子包，意味着有失传统礼仪，果子包装的食品质地好坏数量多少，表露出主人家底的厚蕴，宾主相互关系的亲疏。
3、穿木屐，木屐是一种古老的鞋、用木板做成，当地人称之为施板子，江西人穿木屐的习俗直保持到现代。 。
江西名菜是黄元米果、石鱼炒蛋、余干辣椒炒肉、庐山石鸡、鄱湖鳙鱼头、井冈烟笋炒肉、米粉蒸肉、莲花血鸭、景德镇泥煨鸡、黎蒿炒腊肉等等。藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。石鱼炒蛋是江西庐山传统名菜，属于赣菜。此菜特点：色泽鲜黄，味鲜嫩，柔润爽口。
中国东南偏中部，长江中下游南岸，位于湖南，广东，安徽，福建之间。
江西别称赣鄱大地，是江南“鱼米之乡”，古有“吴头楚尾，粤户闽庭”之称。因公元733年唐玄宗设江南西道而得省名，又因省内最大河流为赣江而简称赣。自古以来素有“物华天宝、人杰地灵”之誉，文物古迹、风景名胜众多，庐山、滕王阁、婺源、龙虎山、井冈山等闻名海内外。江西汉语方言主要有赣语、客家语、江淮官话、西南官话、吴语和徽语。
江西发行是江西ETC的发行方，并不是哪一家银行，江西省内银行有江西银行、九江银行、南昌银行、上饶银行、赣州银行、江西德安农村合作银行、江西广丰农村合作银行、江西安福农村合作银行等。
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