1、新鲜的水果被采摘后立即速冻（低至零下40℃），再把冰状的食材通过真空脱水技术，将固态的水直接升华成气态，水果本身的营养也留在冻结时的冰架中。这样做能够让水果保留了原有的色、香、味、形，同时也使营养成分能够保留95%以上。
2、经过冻干处理的果品脱水率达95%以上，无须任何防腐剂，就可在常温下保存一年或者更久。
3、当你享用一袋水果冻干时，其实你已经补充了相当于它十倍重的鲜果的营养成分。一般情况下，500克的新鲜水果可以做出50克的冻干成品。
冻干水果是采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将水果里面的水分冻结，然后在真空的环境下将水果里面被冻结的水分升华，从而得到冷冻干燥的水果。简而言之，在低温环境下抽中水果里面的水分，保留其原有的营养。
主料：冻豆腐300g、高汤100g。
调料：食盐适量、葱适量、麻辣酱适量。
1、豆腐放入冰箱冷冻层，冷冻后，切块备用。
2、锅里放油。
3、油热后，放入麻辣酱炒香。
4、放入肉片翻炒。
5、肉片变色后，加入冻豆腐。
6、加入高汤，煮到豆腐入味。
7、加入葱，盐调味。
1、购买设备：要动手做猫咪冻干零食，那么主人就要购买设备了，买一台专门的冷冻设备，要能达到零下35摄氏度，家里的冰箱是不行的。除了买冷冻设备之外，主人还需要购买真空升华的设备，以及高压设备。
2、选择食材：主人可以观察一下自己家猫咪喜欢吃什么肉类，第一次自制的话可以先买一些鸡肉、牛肉之类，后面再根据猫咪的口味来调整。买到需要的食材之后，主人就要把食材切成肉丁或者薄片之类的，一般处理的越小、结构越均匀，制作过程越容易！
3、冷冻食材：把食材除了好之后，主人就要把食材放入冷冻设备里面进行冷冻处理，建议放入冰箱冷冻2天，等食材冷冻了两天之后。主人就可以开始进行长时间的真空干燥过程了，真空升华建议3天，一定要使得冰块中的水完全升华掉才行，这样猫咪才能放心食用！
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