西葫芦一般炒几分钟（怎么炒西葫芦）

1、正常情况下，西葫芦一般炒半分钟左右就会熟，并且西葫芦生吃也是可以的，在炒制的过程中不要将西葫芦炒的时间过长，因为西葫芦微熟的时候口感最好，而且营养也不会流失的太多。

2、西葫芦（CucurbitapepoL.）一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。

怎么炒西葫芦

1、准备蒜片，葱１根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。

2、起锅烧水，倒入西葫芦焯水２分钟捞出，倒入胡萝卜焯水３０秒捞出。

3、起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。

大虾炒西葫芦的做法,大虾炒西葫芦怎么做

1、材料：活虾、西葫芦、姜、葱花调料：盐、料酒、鸡精。

2、将虾去虾须去虾线洗净，捞出备用。姜切片。

3、将西葫芦去皮用清水淋一下，切成滚刀块备用。

4、锅置火上，烧热倒油，下入姜爆香。

5、接着，下入虾翻炒一下，再加点料酒翻炒虾变红。

6、然后，合入西葫芦，加少许水烧煮至西葫芦断生变软，加点盐、鸡精调味炒匀。

7、最后出锅后撒上一些葱花就可以了。

西葫芦的炒法视频,西葫芦的做法

1、西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。

清炒西葫芦

2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了。

4、西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。