栗子粘皮是怎么回事（糖炒栗子粘皮怎么办）

1、栗子粘皮是因为栗子太新鲜了，里面的水份太多，可以将栗子放置在通风的地方，让它自己风干，这样粘皮情况就会减少；也可以将栗子切开一个口后放水里煮熟，把熟了的栗子装起，放进微波炉里加热3三分钟这样就不会粘皮了。

2、栗子是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。

糖炒栗子粘皮怎么办

糖炒栗子粘皮可以用一个小滴管里面装上蜂蜜，这个也可以提前准备好，每一颗板栗开口的地方上滴一点蜂蜜，再闷上四五几分钟就好了，就可以出锅了，这时候尝尝，不光吃起来特别的甜，板栗再融入蜂蜜的味道可以说是超级美味的，剥皮的时候，也不用担心皮和肉粘住了，特别的好剥，板栗上不会沾一点点内皮的。

糖炒栗子凉了粘皮怎么办

糖炒栗子凉了粘皮，只需把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可。要记得用刀给栗子开点口，不然在微波炉里容易爆炸。也可以把锅擦干，加点水，用小火炒一下。加水的目的是为了防止粘锅。用微波炉加热时，需注意微波炉加热的时间。

栗子怎么去壳和皮

栗子去壳和皮可以用热水浸泡的方法。生栗子洗净后放入加盐放入盆中，用滚沸的开水浸没，盖上盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。应趁热剥，不然水凉栗子内皮又附上了。