如何做南瓜糯米饼（如何做醋溜南瓜丝）

1、材料：南瓜200克、糯米粉100克、白糖适量、芝麻适量。

2、南瓜去皮上蒸锅蒸熟，取适量主大盆里拌成泥。

3、加入糯米粉和白糖，趁热揉成软软的面团。醒发约10-30分钟。

4、用手揪一块，揉成团再按扁。放入有芝麻的盘子里滚一圈即可。

5、锅中放适量的油，将饼放入，小火烙至双面金黄，芝麻微变黄即可。

如何做醋溜南瓜丝

具体步骤如下：

南瓜去皮切大块，用擦子擦成丝。锅中放适量油，加入蒜、葱、干红椒。加入擦好的南瓜丝。略翻炒加入米醋。炒至略软，加适量盐。炒至自已喜欢的程度，关火，加芝麻油。滴入少许鲜鸡汁调味即可。出锅装盘。