挂面里有小黑虫还能吃吗（干挂面里有甲醛吗）

挂面里有小黑虫还能吃的。有小虫是因为面粉存放久了，这种由面粉里自生的虫子是没有受到过任何污染的一种高蛋白体，所以吃了这个挂面是不会影响健康的。

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。

干挂面里有甲醛吗

1、干挂面里没有甲醛，挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。

2、甲醛，无色有刺激性气体，化学式HCHO或CH₂O，分子量30.00，又称蚁醛。无色，对人眼、鼻等有刺激作用。气体相对密度1.067（空气=1），液体密度0.815g/cm³（-20℃）。熔点-92℃，沸点-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的浓度最高可达55%，通常是40%，称做甲醛水，俗称福尔马林（formalin）。

挂面过期了还能吃吗

挂面过期建议不要吃。过期的食物在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质，所以不要吃。但过期和变质是有区别的，食品过了保质期是指质量已经不好了，不适宜食用了，但是不等于就变质了。变质的食品基本是发霉了的，已经不能吃了。

吃了过期的面条，会导致胃肠不适。如有什么不适，及时去医院消化科对症治疗。面条过期，表示里面的营养成分降低10%左右，只要不存在变质现象是没什么问题的。总之，过期的挂面不建议大家食用。

挂面放了半年还能吃吗

挂面保质期18个月，保质期内的食品，如果放置好，可以吃。如果过了保质期，就不要吃了，里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。