海参里面黄黄的东西可以吃吗（孕妇可以吃海参吗）

如果是海参筋，是可以吃的，海参筋营养丰富，含有海叁素、海叁黏多糖等，如果是颗粒状的，应该是海参的卵，也可以吃，营养价值也是非常高的，如果是海参内脏，则不可以吃，不过一般的海参都是去过内脏的。

一般加工处理的干海参，都已经除过内脏，剩下可食用的，统称为海参花，主要包括海参的肉、肠、卵等。

海参呈纺锤形状，两头略尖，中间较粗。一端是头部，一端是尾部。海参的头部因为它的口部特别，所以很容易辨别，也就是常说的沙嘴，在海参发泡的过程中，沙嘴是要去掉的。

一般来说，内部厚实有弹性的海参才是好海参，劣质的海参一般都没有弹性，肉质糯软易烂。

孕妇可以吃海参吗

1、孕妇可以吃海参，海参中含有丰富的蛋白质，还含有人体需要的氨基酸，可以增强孕期抵抗力促进宝宝发育。

2、海参中含有叶酸有补血的作用，预防孕期贫血等。孕期要定期产检，检查宝宝发育情况，要多吃瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉等蛋白质，多吃蔬菜水果可以补充孕期所需营养，孕期不要吃辛辣刺激的食物，不要吃熬夜不要剧烈运动，适当锻炼身体，合理补充叶酸可以预防胎儿畸形，不要在孕期接触辐射以免影响胎儿发育。

海参内壁发黄可以吃吗

海参内壁发黄可以吃,海参内部的淡黄色应该是海参的自然颜色，一般是受海参食物的影响。海参只有是刚加工出来的内筋才是白的，然后存放的时间越久，内筋就会慢慢变黄色。因为生长环境以及食物不同，海参体内残留的颜色不同，内筋的颜色也不同，或白色，或淡黄色，或绿色等等，这时的颜色是内筋原本的颜色。

什么人不可以吃海参

1、肾功能不好的人不能吃海参：海参的营养是很丰富的，它是大补的食物，当中含有丰富的蛋白质。这样高蛋白的食物对肾功能不好的人来说是不好的，吃了之后会加重肾脏负担。

2、儿童应当慎吃海参：虽然说海参营养丰富，但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说，海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体，应当慎重考虑，并咨询医生意见。

3、脾虚痰多者不宜吃海参：因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参。

4、肝火过旺的人不宜吃海参：海参当中富含营养，若是本身肝火旺盛，吃了海参后是火上浇油，这样会让上火的症状更加严重，所以不适宜吃。

5、对海鲜过敏的人不宜吃海参：这一点很好理解，海参也属于海产品、海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好也不要轻易尝试海参，以免引起过敏症状发作。