冬瓜煲鱼汤如何做 怎么做冬瓜煲鱼汤（赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法）

1、鲫鱼250克。配料：冬瓜皮60克，薏苡仁30克。调料：姜、精盐适量。

2、制作方法：将鲫鱼剖洗净，冬瓜皮、薏苡仁洗净，一并放入锅内，加入姜、精盐和1000克清水。将锅置于旺火上煮沸，再改用小火慢煮30～40分钟，以薏苡仁熟烂为度。

赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法

1、原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

2、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

3、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

4、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

5、赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

鲍鱼汤怎么煲

1、准备适量枸杞、300克猪腱子肉、3头鲍鱼（约300克）、适量食盐。

2、将鲍鱼去除内脏后清洗干净，放置一旁备用。

3、猪腱子肉剔除筋膜、油脂后汆水洗干净待用。

4、在炖盅内加入500ml纯净水后，加入鲍鱼和猪腱子肉，小火炖煮。

5、待食材快要熟时调入适量食盐即可。

牛骨可以和冬瓜一起煲吗

牛骨和冬瓜可以一起煲。需要准备的材料有牛排骨、冬瓜、盐、白醋，鸡精。具体制作方法如下：

1、将排骨切成块，洗净。然后将冬瓜带皮洗净并切成块状；

2、向高压锅内加入排骨、适宜的水，两滴白醋，炖20分钟；

3、待高压锅冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟即可；

4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上锅盖焖一会，喝时再打开盖即可。