咖啡加牛奶,就是在咖啡中加入大量的牛奶。飘香醇厚咖啡加上芳美浓郁的牛奶,两种经典饮品的绝妙搭配,两种滋味的碰撞,形成了具有双重口感享受的饮品。最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的,据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感,于是尝试在咖啡中加入牛奶,没想到加入牛奶后的咖啡,喝起来更滑润顺口,在浓郁的咖啡香外,还有一股淡淡的奶香,风味犹胜奶茶。 混合了牛奶的咖啡味道香浓,比较有名的则为以下几种:
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1、纯牛奶可以冲咖啡。牛奶,是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。牛奶是牛乳的俗称。
2、牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
1、热咖啡可以加纯牛奶;
2、加完纯牛奶的咖啡,酸苦味会变淡,会使得咖啡会变得更加香滑和可口;
3、注意事项,热咖啡虽然可以加纯牛奶但是只能加热牛奶,不能加凉牛奶,否则会损失牛奶中的营养成分,并且对身体不利。
1、胶囊咖啡不可以直接泡,胶囊咖啡是需要配合胶囊咖啡机一起使用。胶囊咖啡的粉末是由烘培好的咖啡豆直接研磨而成,因此胶囊咖啡的制作原理同研磨咖啡是相同的。
2、胶囊咖啡机是自动把水加热、加压,同时刺穿胶囊,利用高压蒸汽把胶囊里的咖啡粉萃取出来,一杯香浓的咖啡就这样完成了,口味基本上和现磨的一样。