胡萝卜和什么菜一起炒好吃呢（胡萝卜怎么炒能炒软）

胡萝卜和牛肉、土豆一起炒好吃。

主料：牛肉400g克，土豆1个，胡萝卜2根。

辅料：葱，姜，蒜适量，大料适量，桂皮适量，小辣椒5个， 盐，鸡精，老抽，白糖。

土豆胡萝卜烧牛肉的做法步骤：

1、 牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2分钟。捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。

2、 胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜块相似。炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。

3、 炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。

4、 倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35分钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。

5、 等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。

胡萝卜怎么炒能炒软

1、将胡萝卜提前在沸水中煮2到5分钟，就能炒软。

2、软嫩胡萝卜炒法：

三兰菜怎么做好吃大蒜胡萝卜

材料：胡萝卜，葱，蒜，醋，盐

做法：

1、 材料准备。在材料准备之前，要准备一个密封的容器。准备葱白和大蒜，葱斜切成片，蒜切成片；准备胡萝卜，切成丝；准备盐和白酒以及醋；

2、 放调料混匀。把准备好的葱白，蒜，胡萝卜丝放上合适的盐量，浇上白酒，充分混匀后放置一刻钟。

3、装罐加醋。把混合好的胡萝卜丝放入密封容器中，用手压实；将醋倒入容器中，醋刚好与胡萝卜丝一平或稍微超出一点均可。

4、 密封。用盖密封好，盖上我又加了保鲜膜。

5、 放置。将密封好的三蓝菜放到不碍事的地方，不是特别挑剔温度，温度低腌的慢一点

胡萝卜丝炒肉怎么做好吃

胡萝卜丝炒肉的做法如下：

材料：胡萝卜，猪肉，油，盐，姜，蒜，青椒。

具体步骤如下：

1、将胡萝卜丝，猪肉，蒜，生姜，青椒备好；

2、锅烧热，放油，然后放姜以及猪肉；

3、再放胡萝卜丝，青椒以及大蒜，炒熟后再放鸡精就可以了。