烤箱排风起什么作用（烤箱做香酥烤排饼的方法）

1、可以使烤箱整体表面温度降低。烘箱在升温过程中会产生水份、烟等物质（不同的产品会产生不同的物质），所以要有排风口的，我们用的苏州大如烘箱的烘箱排风口效果是满好的。

2、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

烤箱做香酥烤排饼的方法

材料:面粉300克，白糖120克，猪油150克，色拉油25克，鸡蛋25克，小苏打2克。

做法:

1、提前准备好所需材料。

2、将猪油和白糖用手掌根充分擦透。

3、分次加入鸡蛋充分擦透，分次加入色拉油。

4、加入面粉和苏打粉的混合物

5、自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好，要充分搅拌均匀。

6、分成小份，用手搓成圆形，放入烤盘中，用两个手指压平，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右。

烤箱怎么用,关于烤箱怎么用

1、在第一次使用电烤箱时，建议用温水将烤盘和烤架清洗一下，用柔软的湿布擦拭烤箱内部，待内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟在进行使用，这样能有效去除烤箱内的异味。

2、建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，可以使用奶油。当然也可以使用有不沾材质制作的烤盘。

3、在烤制完成后一定要做好清洁保养工作，清洁烤箱内部时先用厨房纸巾擦拭一遍，再用喷上清洁剂的软布沾水再擦拭一次，接着用干净的布沾水再擦洗一下，直至干净为止。对于烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完食物温度尚未冷却时，不可用冷抹布擦拭或喷洒冷水降温，避免因温度急剧变化造成破裂。应该先将烤箱门暂时打开自然冷却。

烤箱冒烟正常吗,烤箱冒烟是否正常

1、如果是第一次使用烤箱，那么冒烟是属于正常的现象，因为在烤箱生产的过程中会有一些残留的油脂等，当第一次使用烤箱，这些油脂就会挥发碳化。

2、如果是用烤箱来烤肉等食物，那么也是属于正常现象。

3、但如果不是上面两种情况，那么就有可能是烤箱出现了问题。所以，在烤箱刚买回来的时候，最好能够先进行一次空烧，温度设置在230摄氏度左右，工作时间在40分钟左右，然后再进行通风的处理，这样能够有效的将生产中的残留油脂等物质清除。