螃蟹煮熟能放多久（煮熟的螃蟹要怎么保存）

常温下2小时，冷冻7天，冷藏2-3天，再次食用时必须彻底加热。但螃蟹还是建议在完全新鲜的情况下吃，煮熟后就立即吃掉，因放置过久极易导致细菌污染，食用后易对身体造成不适。

煮熟的螃蟹要怎么保存

1、想把熟螃蟹短时间保存，可用保鲜膜封好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6-8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。

2、如果没有保鲜膜，在天气较冷时短时间保存的话，可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，能够储存一定时间，但不要放置过久，如果天气很热就不能这样储存。天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室。

螃蟹煮熟了怎么放

螃蟹煮熟了，如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

螃蟹煮熟发黑怎么办

存在原因：

1、加热时间不够：用活母蟹，在加热到10分钟左右，取出切开查看，蟹黄是中间黑周边黄。

2、黑色胶状物为螃蟹的胃，也成为蟹尿包。位于背壳前缘中央。一般螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多。

解决办法：

1、放进锅里继续加热一两分钟，将蟹取出就全是金黄色了。

2、摘除黑色胶状物后即可正常食用。