昆布是什么东西（海带能代替昆布吗）

昆布是海带科植物，海带或者是翅藻类植物昆布的干燥的叶状物，可以自己在沙丘打捞晒干形成。

海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。

海带能代替昆布吗

海带不能代替昆布。昆布是一种含碘量很高的海藻，具有很高药用价值，营养价值很高的蔬菜。昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。昆布气腥，味咸。归肝、胃、肾经。有软坚散结，消痰，利水之功能。用于痰饮水肿。软坚散结，消痰，利水。瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿。

昆布鱼的腌制方法,昆布鱼怎么腌制

1、食材：昆布鱼500克、花椒适量、孜然适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量。

2、先将昆布鱼杀好洗干净备用。

3、将各种调料放入碗中。

4、放入微波炉中加热1分钟。

5、将加热好的调料均匀的摸到昆布鱼身上。

6、然后盖上盖子，腌制1-3天。

7、最后挂起来风干即可。

什么是昆布锅

昆布锅是属于日本料理中的一种，具体指的是日本火锅的一种底料。昆布是一种含碘量很高的海藻，具有很高药用价值，营养价值很高的蔬菜。昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。