蒜蓉粉丝娃娃菜的做法（蒜蓉粉丝大虾的做法）

1、先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；

2、将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好；

3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油；

4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就做好了。

蒜蓉粉丝大虾的做法

1、蒜蓉粉丝大虾是一道美味的食物，清淡营养，做法简单，下面给大家分享一下具体的做法。

2、做蒜蓉粉丝大虾首先将买回来的虾挑完虾线洗净沥水后放入碗中，加胡椒粉和姜丝，用手抓匀后腌20分钟；接着将大蒜、生姜都剁成小碎末，降泡发好的粉丝，沥干水分后铺入深碗的底部，然后将腌好的虾，整齐的摆在粉丝上面；之后将蒜蓉酱汁铺在虾面上放入蒸锅蒸熟，蒸熟后出锅淋上热油即可。

3、将买回来的虾，挑完虾线，然后洗净沥水后放入碗中，加胡椒粉和姜丝，用手抓匀后腌20分钟。

4、接着，将大蒜，生姜都剁成小碎末。

5、接着降泡发好的粉丝，沥干水分后铺入深碗的底部。

6、然后将腌好的虾，整齐的摆在粉丝上面。

7、炒锅中倒入食用油，将姜蒜末炒香，然后加入蒸鱼豉油，白糖，蚝油翻炒均匀。

8、之后，将蒜蓉酱汁，铺在虾面上，放入蒸锅蒸熟。

9、蒸熟后出锅，然后淋上热油即可。

蒜蓉虾蒸粉丝的做法,蒜蓉虾蒸粉丝怎么做

1、食材准备：虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉各适量。

2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。

3、蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。

4、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。

扇贝丁粉丝蒜蓉做法,扇贝丁粉丝蒜蓉怎么做好吃

1、买来的扇贝，温水泡好的粉丝，剥好的蒜瓣

2、把扇贝肉剥出来，洗干净，把扇贝壳也洗刷干净，将扇贝肉放进壳内，用盐水倒入扇贝肉上，腌几分钟

3、开始铺粉丝，底下一层上面一层

4、把粉丝上下全铺好，切好的蒜泥和葱花

5、锅里放油，先炒蒜末，爆出蒜的香气即可关火

6、等蒜末凉了之后倒入味达美

7、蒸锅放水，开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去，2分钟即可

8、将蒸好的扇贝拿出，浇上蒜泥，把葱花洒在上面装饰