1、食材 : 熟玉米 1根,面粉 40克 ,玉米肠 1根,鸡蛋 1个 ,油 适量 ,盐 适量, 胡椒粉 适量。
2、熟玉米剥下玉米粒。
3、葱切碎,玉米肠切碎和面粉放入碗中,加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。
4、加入胡椒粉调料,面糊搅打上劲后静置5分钟,平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
5、小火慢慢煎至一定面型翻面,直到两面金黄饼熟关火。把玉米饼取出切块即可食用。
1、准备好食材 玉米面100g 面粉100g 开水140g 冷水150g 酵母3g 鸡蛋2个。
2、玉米面放入碗中,150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可。
3、倒入冷水搅拌均匀,放入鸡蛋,搅拌均匀,放入酵母搅拌均匀,放入面粉,搅拌均匀,搅拌成比较粘稠的面糊。
4、电饼铛预热淋少许油,用刷子涂抹均匀。
5、用勺子盛一勺面糊,一勺一个小饼。
6、煎至面糊凝固,翻面,煎至两面金黄即可。
1、准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个。
2、玉米面放入碗中,150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可。
3、倒入冷水搅拌均匀,放入鸡蛋,搅拌均匀,放入酵母搅拌均匀,放入面粉,搅拌均匀,搅拌成比较粘稠的面糊。
4、电饼铛预热淋少许油,用刷子涂抹均匀。
5、用勺子盛一勺面糊,一勺一个小饼。
6、煎至面糊凝固,翻面,煎至两面金黄即可。
1、玉米肉丁是一道菜品,主料是玉米,瘦肉。
2、食材明细:玉米500g,瘦肉200g,火腿肠半根,青椒一个,盐3g,味精1g,鸡精一点。
3、材料洗净待用。全部材料切丁,肉用小碗加盐,加点生抽,生粉扮好待用。
4、烧开水,倒入玉米,青椒,烫半分钟捞出待用。
5、热锅,烧油,待油8,9成热倒肉,炒上差不多一分钟倒入玉米青椒,最后给火腿,再入味,炒上一分钟就可以出锅。