红薯的储存方法有几种（广东红薯的储存方法）

1、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

2、棚窖贮藏：一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。

3、屋窖贮藏：屋窖贮藏是很实用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。

4、室内存储法：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

5、切片晒干保存法：把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。

广东红薯的储存方法

1、通风干燥处保存。用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。

2、室内存储法贮藏红薯。红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。

3、红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

红薯藤大量储存方法,不要丢掉浪费

1、红薯藤蔓加工青储饲料喂猪。目前，农村养猪场和农家，都习惯将红薯藤蔓机械轧碎，用食用盐搅拌均匀后，放在储存水泥池内或缸罐里腌制成日后的养猪青储优质的饲料。

2、红薯藤蔓内含有大量的碳水化合物，其营养高出叶类蔬菜的几倍，营养成分十分丰富，是优质的养猪青饲料。红薯藤蔓直接用来作为草料养鱼。红薯藤蔓是养草鱼的优质草料，其营养价值是其它杂草的几倍甚至十几倍。

在投喂草鱼时，要依据草鱼食量的大约量投喂，避免草鱼贪婪，食饱度过大，造成鱼病或膨胀致死。因为红薯藤蔓比杂草鲜嫩，适口感良好，能够全部食完，无残留渣。

3、红薯藤蔓通过风干，用作冬季马、牛、羊、猪、兔的饲料。红薯藤蔓收获回后，可用温炕烘干，或阴棚通过风干，或太阳暴晒晾干等等干制方法干制打捆，留作冬季牲畜牧草。

千万要注意，收购的红薯藤蔓不要堆放，要摊开放置，避免发生生物热，使红薯藤蔓发热发酵，腐烂变质。新鲜红薯藤蔓堆放4～6小时就会发热变质。

4、红薯藤蔓通过风干粉碎，是食用菌生长的优质原料。通过风干的红薯藤蔓，用饲料粉碎机粉碎成粉末后，是优质的食用菌栽培原料，含有大量的淀粉多糖等碳水化合物、蛋白质、粗脂肪、矿物质和维生素等营养成分，是食用菌需要的营养物质。

5、红薯藤蔓通过风干粉碎，可以提炼消毒、燃料酒精。红薯藤蔓风干粉碎后的粉状物质，用农村酿酒的方法酿制燃料酒，再通过燃料酒气取蒸馏的方法，提炼高浓度的消毒、燃料酒精。一般100千克可以加工酿制成燃料酒精20～28千克。

红薯保鲜库储存方法

1、将红薯裹在报纸或棕色纸袋中，只提供足够的空气流通，这样可以防止甘薯腐烂过快。

2、将包装好的红薯放在硬纸盒、木盒或木制篮子里，注意不要使用密封的容器。

3、再取几个苹果放到装红薯的盒子里，苹果有助于防止红薯出芽。把红薯储存在阴凉黑暗的地方，例如放在地下室或地窖里，这样储存的红薯可保存很长时间。